집에서 즐기는 핸드드립 클래스 · 운영 메모

교육용 가상 클래스의 운영 자료입니다. 실제 모집이나 결제가 진행되는 수업이 아닙니다.

운영자: 김하늘 · 바리스타 및 커피 교육자
클래스 이름: 집에서 즐기는 핸드드립 클래스

대상과 제공하는 경험
- 집에서 커피를 내려보고 싶지만 도구와 추출 방법이 낯선 입문자
- 드리퍼, 필터, 저울 등 기본 도구를 사용하고 원두 두 종류의 맛을 비교한다.
- 직접 두 번 추출하면서 분쇄도, 물 온도, 물 붓기를 조절해 본다.
- 완성한 개인 레시피 카드를 가져가 집에서도 다시 내려볼 수 있다.

운영 조건
- 소요 시간: 120분
- 일정: 매주 토요일 오후 2시~4시
- 정원: 회차당 6명
- 장소: 서울 마포구 커피 교육실 (교육용 가상 공간)
- 참가비: 1인 65,000원
- 참가비에 포함: 실습 원두, 도구 사용, 개인 레시피 카드와 수업 자료
- 준비물: 없음. 실습에 필요한 도구와 재료를 제공한다.

수업 순서
1. 핸드드립 기본 도구와 추출 원리 — 20분
2. 원두 두 종류의 향과 맛 비교 — 20분
3. 참가자별 두 번의 직접 추출과 피드백 — 60분
4. 개인 레시피 정리와 질문 — 20분

참가 전에 알려줄 내용
- 핸드드립 경험이나 개인 장비가 없어도 참가할 수 있다.
- 커피 시음이 포함된다. 카페인 섭취량이 걱정되는 참가자는 사전에 문의할 수 있다.
- 전문 자격증 발급 과정은 아니다.

모집 페이지에서 전달하고 싶은 점
- 수업을 처음 접하는 사람이 자신에게 맞는 수업인지 판단할 수 있어야 한다.
- 소규모로 직접 내려보고 피드백받는 방식과 집에 가져갈 레시피를 보여주고 싶다.
- 진행자 경력은 소개 자료를 활용한다. 없는 후기나 수상 경력을 만들지 않는다.

참가 희망·문의 접수
- 참가 희망 또는 문의를 구분해서 받는다.
- 이름과 이메일, 정보 이용 동의를 필수로 받고 희망일정과 남길말은 선택으로 받는다.
- 운영자가 이메일로 희망 회차와 잔여 자리를 안내한 뒤 참가를 확정한다.
- 페이지에서 접수한 것만으로 예약이 확정되지는 않는다. 웹 결제 기능은 사용하지 않는다.
- 페이지에는 교육용 가상 클래스임을 표시한다.